Page 22 - E-modul Produksi Pengolahan Komoditas Perkebunan dan Herbal
P. 22
Video 3. Pembuatan Kopra
2. Minyak Kelapa
Masyarakat luas banyak memanfaatkan minyak kelapa dalam kehidupan sehari hari
misalnya untuk menggoreng makanan. Pengolahan minyak dapat dilakukan menggunakan proses
basah dan proses kering
Gambar 8. Produk Minyak Kelapa
Pengolahan kelapa menjadi minyak dengan proses basah merupakan cara tradisional yang
dilakukan masyarakat untuk menghasilkan minyak kelapa. Proses basah selain peralatan yang
