Page 62 - SLDLอาหารจานเดียว
P. 62
เรารับโซเดียมจากแหล่งใดบ้าง
• อาหารธรรมชาติ
• การปรุงแต่งรสชาติอาหาร โดยเฉพาะการเติมเคร่องปรุงรส ได้แก่
ื
น�้าปลา ซีอิ๊ว เกลือ
• อาหารแปรรูป เช่น ผักดอง ไข่เค็ม ปลาร้า หมูยอ ไส้กรอก
• อาหารส�าเร็จรูป เช่น บะหมี่กึ่งส�าเร็จรูป อาหารแช่แข็ง
• อาหารจานด่วนทั้งหลาย
• ขนมขบเคี้ยว กรุบกรอบต่างๆ เช่น มันฝรั่งทอด
ใน 1 วัน เด็กไม่ควรรับโซเดียมเกิน 2,000 มิลลิกรัม
ปริมาณโซเดียมในอาหาร
แนวทางการอาหารกลางวันเด็กวัยเรียน เมนูอาหารจานเดียวทางเลือก 55
