Page 64 - SLDLอาหารจานเดียว
P. 64
ิ
เทคำนคำการปรับพฤติกรรมลด หวาน มัน เคำ็ม สำ�หรับเด็กวัยเรียน
สร้างสภาพแวดล้อมให้เอ้อต่อการปรับเปล่ยนพฤติกรรมการบริโภค
ื
ี
ี
ึ
ซ่งในการจะปรับเปล่ยนพฤติกรรมต้องใช้เวลาอย่างน้อย 4 เดือนข้นไป แต่ม ี
ึ
ิ
�
ื
็
ี
่
ึ
ี
่
ี
�
ความจาเป็นต้องทา เพ่อให้เดกเตบโตเป็นผู้ใหญ่ทมีสุขภาพท่ด ซงทางโรงเรียน
สามารถด�าเนินการได้ดังนี้
• ไม่มีการขายน�้าอัดลมในโรงเรียน
• เครื่องดื่มรสหวานในโรงเรียนมีการใช้น�้าตาลลดลง
• ส่งเสริมการบริโภคนมรสจืด
• ส่งเสริมให้บริโภคนาเปล่า นาผลไม้ไม่หวานจัด แทนนาอัดลมหรือ
�
้
้
�
้
�
เครื่องดื่มรสหวาน
• ยกพวงเครื่องปรุงออกจากโต๊ะอาหาร
ื
• อบรม และติดตามให้ผู้ประกอบการอาหารให้มีการใช้เคร่องปรุงรส
ื
ลดลง ในการปรุงอาหารสาหรับเด็ก เพ่อโตขึ้นเด็กจะได้ไม่ป่วย สุขภาพ
�
แข็งแรง และเลือกจ�าหน่ายอาหาร ของว่างเพื่อสุขภาพในโรงเรียน
• บูรณาการในการเรียนการสอนให้เด็กรู้จักเลือกบริโภค และเกิดความ
ตระหนักถึงความเจ็บป่วยท่เกิดตามมาในการบริโภคอาหาร หวาน
ี
มัน เค็มอย่างต่อเนื่อง
• ส่งเสริมให้เด็กได้เรียนรู้ประโยชน์ของการกินผักและผลไม้
• ประเมินและติดตามผลการชั่งน�้าหนัก/วัดส่วนสูงในเด็กนักเรียน
• ในการประชุมผู้ปกครอง สอดแทรกเรื่อง การเลือกอาหารเพื่อสุขภาพ
ให้เด็กกิน หลีกเลี่ยงอาหารไม่ดีต่อสุขภาพ การลดการบริโภคหวาน
ื
มัน เค็ม เพ่อให้เด็กเติบโตอย่างมีคุณภาพ สุขภาพด ไม่เจ็บป่วย
ี
ในอนาคตให้กับผู้ปกครอง
แนวทางการอาหารกลางวันเด็กวัยเรียน เมนูอาหารจานเดียวทางเลือก 57
