Page 49 - MEDIA INFORMASI DIGITAL_Neat

Selain itu, maksuba juga dihidangkan untuk tamu

kehormatan sebagai bentuk penghormatan, cinta, dan

penghargaan. Proses pembuatan maksuba dilakukan secara

tradisional, yaitu dengan memanggang adonan secara

bertahap selapis demi selapis hingga adonan habis,

sehingga menghasilkan tekstur yang lembut dan rasa yang

khas. Hingga saat ini, maksuba tetap menjadi salah satu kue

yang sangat diminati di Palembang, terutama pada momen-

momen penting dan perayaan adat. Maksuba juga

direkomendasikan untuk terus dilestarikan sebagai warisan

budaya dan daya tarik wisata kuliner Palembang, agar

generasi mendatang tetap dapat menikmati dan mengenal

kue bersejarah ini (Lestari & Winata, 2021).

Maksuba
Sumber: : Dokumentasi pribadi peneliti

49