Page 50 - MEDIA INFORMASI DIGITAL_Neat
P. 50

Nasi Minyak
                                 Sumber: : Dokumentasi pribadi
                                              peneliti




      Nasi  Minyak  merupakan  hidangan  khas  Palembang  yang

      biasanya  disajikan  dalam  acara-acara  tertentu,  salah  satunya

      pada  saat  tahlilan.  Ciri  khas  dari  nasi  ini  terletak  pada

      penggunaan  bahan-bahan  seperti  susu  dan  santan,  yang

      memberikan  cita  rasa  gurih  dan  aroma  khas.  Nasi  minyak

      memiliki tekstur yang lembut dengan warna kuning kecokelatan

      dan  aroma  rempah  yang  menggugah  selera,  menjadikannya

      salah satu sajian yang memiliki nilai budaya dan simbolik dalam

      masyarakat Palembang (Syarifuddin et al., 2021).


                                                                                                            50
   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55