Page 26 - COOK FROM HOME_28.04

Ton fript cu coriandru și salată

Ingrediente Mod de preparare

3 bucăţi ton 1 Se pun toate condimentele într-un mojar și se pisează foarte

3 linguriţe coriandru boabe bine.

2 linguriţe cimbru 2 Se împrăștie pe un tocător mare și se pun cele 3 bucăţi de ton.

2 linguriţe praf de usturoi
3 Se acoperă toate feţele cu condiment și se stropesc cu ulei.
Fulgi de ardei

Boabe de muștar 4 Se încinge o tigaie la foc mare și se pun bucăţile în tigaie, se
lasă 1-2 min pe fiecare faţă.

5 Când se scot din tigaie bucăţile de ton se stoarce o jumătate
de lămâie în mod egal pe fiecare bucată.
Reţeta pentru: 3 porţii

6 Salata se prepara după gust. Eu am folosit ce-am mai găsit prin
casă – stafide, merișoare, salată verde, brânză feta, ardei capia,

oţet balsamic și ulei de măsline.

Re etă propusă și pregătită de Chef Loredana Vișa

24