Page 200 - FTHP_BUKU AJAR

Buku Ajar

disimpan dalam tangki penyimpan yang dilengkapi dengan pipa uap
agar minyak yang dihasilkan tidak membeku.
Pengemasan dan pengolahan lanjut
Pemasaran kelapa sawit dilakukan dengan berbagai pengemas.
Pengemas minyak yang baik haruslah kedhap udara untuk mencegah
proses oksidasi yang akan memacu ketengikan. Warna kemasan yang
bening juga akan menarik minat konsumen yang menyukai
kejernihanannya. Dalam bentuk CPO (crude plam olil), minyak sawit
diekspor ke berbagai negara dan selanjutnya diolah menjadi berbagai
produk anatara lain margarin, sabun, ataupun pelembab berkualitas
tinggi.

Tandan sawit

Sterilisasi

Pemisahan tandan dan biji

Tandan kosong Buah sawit

Proses pengepresan

CPO kotor Biji sawit Serat

Penjernihan Pemecahan biji
Limbah Limbah cair
CPO jernih Hydrocyclone
Pengolahan limbah

Palm kernel Cangkang
Pupuk Pembuangan
Bahan biofuel
Gambar 10.6 Proses pengolahan kelapa sawit.
(Sumber:www.bbj jfx.com/products.asp?pmo

180 Siti Asmaniyah Mardiyani