Page 97 - Hayat Boyu Çalışan Mucize Makine Enzim

Adnan Oktar

sinler gere¤i gibi sindirilemeyecektir.

Koruyucu s›v›n›n midede salg›lanmas›n›n ard›ndan besin, sindi-
rilmek üzere midenin üst k›sm›na gelir. Bu bölümde hiç enzim salg›lan-
maz. Çi¤ olarak yenen besinler do¤ruca midenin bu bölümüne gider-
ler. Yutma iflleminin ard›ndan bu besinlerin sindirimi, g›da-enzim bölü-
münde, besinin kendi enzimleri ile yar›m veya bir saat kadar devam
eder. Daha sonra midenin kendi enzimi olan pepsin görevi devral›r.
Yenen besin e¤er piflmiflse, kendisini parçalayacak enzimleri olma-
d›¤›ndan, midede yar›m saat veya bir saat kadar hiçbir iflleme u¤rama-
dan bekler. E¤er yiyecekle birlikte zararl› bir bakteri yutulmuflsa, bu sü-
re içinde bakteri enzimler taraf›ndan parçalanarak etkisiz hale getirilir.

Tükürük salg›s› karbonhidrat› parçalamaktad›r. Ama protein ve ya¤
beklemek zorundad›r. Midedeki bu besine, içinde enzim bulunan be-
sinlerden farkl› bir uygulama yap›lmaktad›r, çünkü vücudun metabo-
lizmas› dikkatini daha çok metabolik enzimlere vermek zorundad›r.
Yani bedende bir kez daha bilinçli bir tercih yap›lm›flt›r. Besin bu bölge-
de bir süre bekledikten sonra mide enzimleri ile parçalanmaya bafllaya-
cakt›r. 59
Midede asit salg›lanmas› ifllemi ise, midede yiyecek bulunmas› ile
kontrol edilmektedir. Yiyecek mideye girdi¤inde, belirli hücreler hare-
kete geçer ve gastrin ad› verilen bir hormon salg›larlar. Bu hormon, kan
dolafl›m›na kat›l›r. Hidroklorik asit salg›layan salg› bezleriyle ba¤lant›-
ya geçerek asit salg›s›n› bafllatan bir sinyal gönderir.

Sinir sistemi de mide asidinin salg›lanmas›n› etkiler. Salg› bezleri
sinir sisteminin kontrolü alt›ndad›r. Ancak sindirim s›v›lar›n›n salg›s›,
hem sinir sistemi hem de hormonlar taraf›ndan kontrol edilmektedir.
Dolay›s›yla stres ve tansiyon yükselmesi de ülserlerin oluflmas›na ne-
den olmaktad›r. Nitekim beynin midedeki salg› bezlerine mesajlar gön-
dermesi için, bir besini koklaman›n, tatman›n, hatta düflünmenin bile,
yeterli olmas›, sinir sisteminin sindirim ifllemindeki etkisini göstermek-
tedir. 60

95