Page 49 - เอกสารประกอบการสอน pdf

บทที่ 3 การท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนและแนวคิดที่เกี่ยวข้อง 38

แผนบริหารการสอนประจ าบทที่ 3

ความคิดรวบยอด

“การท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน”เกิดจากการผสมผสานระหว่างแนวคิดการพฒนาอย่างยั่งยืน
ั
ุ
(Sustainable Development) ดังอธิบายในบทที่ 1 และแนวคิดเกี่ยวกับอตสาหกรรมการท่องเที่ยวและ
ื่
จิตบริการในบทที่ 2 ในบทนี้ จะเจาะลึกถึงความรู้เกี่ยวกับการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน และแนวคิดอน ๆ
ั
ที่เกี่ยวข้อง เช่น แนวคิดการอนุรักษ์ทรัพยากรการท่องเที่ยว แนวคิดการพฒนาการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน
ั
แบบมีส่วนร่วม ความรู้ความเข้าใจจากเนื้อหาในส่วนนี้ จะเป็นพื้นฐานที่น าไปสู่การให้แนวทางในการพฒนา
แหล่งท่องเที่ยว กิจกรรม หรือสินค้าและบริการตามหลักการพัฒนาการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน

หัวข้อเนื้อหาประจ าบท
1) การท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน (Sustainable Tourism)

2) การพัฒนาการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน (Sustainable Tourism Development)
3) หลักของการพัฒนาการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน (Principles of Sustainable Tourism
Development)

4) แนวคิดที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน (Sustainable Tourism and Related
Approaches)

วัตถุประสงค์ เชิงพฤติกรรม
1) นิสิตเข้าใจนิยาม ความหมาย และคุณลักษณะของการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน
2) นิสิตเข้าใจหลักการพัฒนาการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนในบริบทสากล และบริบทของความเป็นไทย
3) นิสิตสามารถแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับแนวทางการจัดการการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน ทั้งใน

แหล่งท่องเที่ยว และในธุรกิจการท่องเที่ยวและจิตบริการได้อย่างเหมาะสม

วิธีการสอนและกิจกรรมการเรียนการสอนประจ าบท

1) การบรรยาย
2) การยกตัวอย่างประกอบ
3) การอภิปรายซักถาม

4) วิเคราะห์กรณีศึกษาจากวีดีทัศน์ (อินเทอร์เน็ต)
5) ท าแบบฝึกหัดก่อนเรียนและค าถามทบทวนท้ายบท

สื่อการเรียนการสอน
1) เอกสารประกอบการสอน และหนังสืออ่านประกอบ
2) สไลด์ประกอบการบรรยาย
3) อินเทอร์เน็ต

การวัดผลและการประเมินผล

1) สังเกตการมีส่วนร่วมในชั้นเรียน การร่วมอภิปราย และซักถาม
2) การท าแบบฝึกหัด
3) ความสามารถในการค้นคว้าเพิ่มเติม โดยสังเกตจากข้อมูลที่น าเสนอหน้าชั้นเรียน