Page 43 - E-Modul Choux Paste Berbasis STEM
P. 43
m. Oven
Oven digunakan memanggang adonan choux paste yang telah
dicetak. Cara penggunaan oven, yaitu
1) Pastikan listrik dan gas terpasang dengan baik.
2) Nyalakan oven dengan menekan tombol on/off.
3) Atur suhu sesuai dengan kebutuhan.
4) Tunggu hingga oven mencapai suhu yang diinginkan dengan
melihat pada termometer yang tertera pada oven.
5) Masukkan adonan yang sudah dicetak ke dalam oven.
6) Atur waktu sesuai dengan kebutuhan.
7) Setelah alarm oven berbunyi, cek adonan yang sudah dioven jika
sudah matang angkat dan jika belum tambah waktu hingga
adonan makan.
8) Setelah selesai digunakan, matikan oven dengan menekan tombol
on/off.
Gambar 51 Oven
Sumber: https://static.bmdstatic.com/
Stop Dulu!!!!
Yuk coba kerjakan soal ini untuk Klik Di sini untuk
mengetahui sampai mana kamu mengerjakan!
paham materi terkait alat pembuatan
choux paste (oven) yang telah
disampaikan
n. Cooling Wire
Cooling wire digunakan untuk mendinginkan choux paste yang
sudah matang. Cara menggunakan cooling wire, yakni
Pembelajaran
