Page 31 - Raclette3

Texas-Pfännchen

Zutaten:

1 Dose(n) (425 ml) Gemüsemischung Texanische Art (mit Mais und roten Bohnen)
8–10 EL Chilisoße (Flasche)
75 g Cheddarkäse (Stück)
100 g Crème fraîche
4 eingel. Peperoni (z. B. milde)
2 (ca. 400 g) Rumpsteaks
Salz
Pfeffer

So geht’s: Vorbereitung: Gemüse abtropfen lassen. Mit Chilisoße mischen. Käse reiben und mit Crème
fraîche verrühren. Peperoni in Ringe schneiden. Steaks in Scheiben schneiden.

Am Tisch: Steakscheiben auf dem heißen Grill oder Stein ­anbraten, würzen. Mit Chili­gemüse und
Käsecreme in die Pfännchen schichten. Unter dem heißen Grill überbacken. Peperoni darüberstreuen.
Dazu passen Tacochips.

15 MINUTEN 8 PERSONEN

Nährwerte (1 Portion)
zugesetzter
Kalorien Protein Fett Kohlenhydrate Ballaststoffe
Zucker
170 kcal 30 g 21 g 24 g - -

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