Page 9 - book
P. 9
8
ส่วนผสม
สตรอเบอร์รี 500 กรัม
น้ าตาลทราย 250 กรัม
น้ ามะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีท า
1. น าสตรอเบอร์รีใส่เครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียดเทลงใส่หม้อ แล้วใส่น้ าตาลทราย ยกขึ้น
ตั้งไฟโดยใช้ไฟกลาง คนให้เข้ากัน เคี่ยวประมาณ 10-20 นาที หรือเช็คจากการเอา
นิ้วปาดที่หลังช้อนเมื่อตักขึ้นมา จะเห็นได้ว่าเป็นรอยปาดชัดเจน แต่ไม่ได้ถึงขนาด
กวนจับตัวเป็นก้อน เมื่อได้ที่แล้ว ใส่น้ ามะนาวคนให้เข้ากัน พักไว้ในตู้เย็น
หมายเหตุ
- พอเดือดหรี่ไฟสัก 5 นาที
- ไม่กวนแบบแยม
