Page 12 - book
P. 12
11
ส่วนผสม
วิปปิ้งครีม 1 กล่องเล็ก( 250ml.)
Mascarpone Cheese 30 กรัม
วิธีท า
1. ตี Mascarpone cheese โดยใช้เครื่องตีไฟฟ้าสปีดต่ า
2. ตีวิปปิ้งครีมในอ่างผสมด้วยเครื่องตี จนวิปปิ้งครีมตั้งยอดแข็ง น าวิปปิ้งครีมแบ่งใส่ใน Mascarpone
cheese ตะล่อมด้วยพายยาง ให้เข้ากัน แล้วจึงใส่วปปิ้งครีมส่วนที่เหลือตะล่อมให้เข้ากันจนเนื้อ
ิ
ส่วนผสมเนียน
