Page 112 - หนังสือเรื่องเล่าเมืองปทุม
P. 112
อาหารท้องถิ่น
>>อาหารมอญ<<
อาหารมอญโดยทั่วไปแบ่งออกได้
๓ ประเภท คือ อาหารในชีวิตประจำวัน
ี
ิ
อาหารในเทศกาล และอาหารในพธกรรม
อาหารในชีวิตประจำวัน เช่น แกงกระเจี๊ยบ
แกงมะตาด แกงลูกโยน (ก๊ะเกล้) แกงเลียง
ผักปลัง แกงเลียงหน่อกะลา แกงพุทรา
ชะคราม (อะวอจก์ปุงฮะเหล่) ขนมจีน
ปลาร้าหลน (ฮะร่อกก๊ะ) แกงใบมะรุมอ่อน
แกงส้มดอกงิ้ว แกงสันตะวา แกงหัวตาล
น้ำปลายำ พริกกับเกลือ
๑๐๖ เล่าเรื่องเมืองปทุม
