Page 112 - Kelas X Prakarya dan Kewirausahaan BS Sem 2 press
P. 112
Sumber: Dokumen Kemendikbud
Gambar 4.3 Ikan Asin
Tugas 3
Tantangan Makanan Awetan dari Bahan Hewani
• Carilah informasi melalui pengamatan, wawancara maupun dari literatur
tentang makanan awetan dari bahan hewani yang ada di daerahmu atau
daerah lain di Nusantara.
• Diskusikan dengan teman tentang sumber dan jenis bahan bakunya, jenis
pengolahannya, dan tantangan yang ada saat ini.
• Tuliskan data dalam bentuk tabel seperti contoh di bawah ini.
• Buat presentasi yang informatif dan menarik dengan memanfaatkan
Tantangan Makanan Khas Daerah
Nama Makanan Jenis Makanan/Jajanan/
No. Tantangan
Daerah Oleh-oleh
1.
2.
3.
4.
5.
dst
106 Kelas X SMA/MA/SMK/MAK Semester 1
