Page 134 - Nahru__Karimah
P. 134
2 Porsi Rolade
60 menit
Sumber Gambar: Pinterest / Topwisata.info
BAHAN
100 gr Miched beef Ground Nutmeg
2 btr whole eggs Lea and perrins
1 slice bread Gravy sauce
1 sdm margarine salt and peper
ALAT
Frying pan Spatula Bowl Chef knife
Teflon Strainer Cutting board Dinner plate
CARA MEMBUAT
Rendam roti dalam susu. Saute chopped onion.
Kocok 1 1⁄2 butir telur, tambah sedikit lada dan garam. Buatlah 2 buah
dadar.
Campurkan daging cincang dengan 1⁄2 butir telur serta semua bumbu. Uli
sampai betul-betul halus (dapat diblender)
Letakkan 2 dadar diatas dadar, sebagian diatas dadar lainnya
Letakkan campuran daging diatas dadar. Gulung padat. Bungkuslah
dengan plastik selama 1⁄2 jam, dinginkan.
Goreng sebentar dalam minyak yang diberi sedikit margarine.
PENYAJIAN
Jika ingin dihidangkan, potong membulat atau agak serong (kira-kira
jadi 6 potong).
127
Hidangkan dengan gravy atau salah satu sauce
