Page 129 - Nahru__Karimah
P. 129
10 porsi Pimento Lamb Cutles
90 Menit
Sumber gambar: Pinterest / Krumpli
BAHAN BAHAN SAUCE
6 ptg iga 1000 gr pimentos 1 tsp lemon juice
salt and black peper 2 sdm pure tomato 50 cc olive oil
1 sdm paprika powder 2 bh tomato blackpeper
3 btr egg yolk
ALAT
Oven Chef knife
Roasting pan Cutting board
Spatula Dinner plate
CARA MEMBUAT
Buat tempat meletakkan hidangan dari tulang kambing, ±2 1⁄2 cm dengan
membuka bagian atas daging dari cutlet.
Beri bumbu lada, garam dan paprika powder. Tempatkan alam loyang
untuk roasting yang sudah diberi lemak.
Roasting daging dengan panas cukup dalam oven selama 45 menit,
kemudian balikkan satu persatu. Masak lagi sampai masak
Angkat dari loyang
122
