Page 137 - Nahru__Karimah

5 Porsi Chicken Kiev

45 Menit

Sumber gambar: Pinterest / Jo Cooks

BAHAN

2 bh dada 75 cc milk 1 tsp lemon jiz

50 gr flour 100 gr bread crumb 1 sdm Chives chops

Salt and peper 185 gr butter

3 btr eggs 2 sdm chopped parsley

ALAT

Frying pan Strainer Cutting board Dinner plate

Spatula Bowl Chef knife

CARA MEMBUAT

Campur semua bahan untuk isi. Dikocok. Bentuk bulat-bulat,

dinginkan di frizer. Buat setebal 2 cm panjang 3-4 cm.

Gulingkan dengan butter didalamnya

Lapisi ayam dengan tepung bumbu lada dan garam

Celupkan kedalam kocokan telur dan susu kemudian gulingkan

pada tepung panir (panir 2 kali) ulangi sekali lagi.

Susun dalam satu tempat, dinginkan 1 jam.

Siapkan minyak untuk menggoreng.

Minyak jangan terlalu panas. Goreng sampai kecoklatan.

CATATAN

Isi dapat diganti dengan keju dan ragout baik daging sapi/ayam.

119