Page 211 - Nahru__Karimah
P. 211
10 Porsi Bread Puding
60 Menit
Sumber Gambar: Pinterest / Fantabulosity.com
BAHAN
400 gr Roti Tawar 4 btr eggs 0,5 dl rhum
150 gr Gula pasir 200 gr raisin 50 gr bread crumb
8 dl Susu 1 sdt lemon zest 500 ml vanilla sauce/Fruit
75 gr butter 1 sdt vanila sauce
ALAT
Sauce pot Cutting board
Ladle Chef Knife
Cetakan puding Dessert plate
CARA MEMBUAT
Panaskan susu dengan gula.
Masukkan roti tawar yang sudah dipotong- potong, aduk sampai
hancur. Turunkan dari api, masukkan margarin, telur yang sudah
dikacau, aduk sampai tercampur. Masukkan fruit mix, lemon zest
dan vanilla rhum.
Tuangkan dalam cetakan yang sudah diolesi dengan margarine
dan taburi dengan tepung panir.
Oven secara au bain marie selama 1 1⁄2 jam atau kukus.
Kemudian lepaskan dari cetakan
Hidangkan dengan vanilla sauce / rhum sauce/ fruit sauce.
193
