Page 43 - Buku PMT 2024
P. 43
Kategori 12-24 Bulan
Macaroni Skutel
Resep ini terbuat dari protein hewani dan nabati, sayur dan keju. Kaya akan energi, protein dan kalori yang
bisa mendukung kelengkapan nutrisi anak saat masa pertumbuhan. Olahan ini diadopsi dari makanan
negeri Eropa yang mengandung berbagai bahan makanan dalam satu olahan.
.
Bahan:
75 gram makaroni mentah
50 gram keju (bagi dua)
100 gram daging ayam cincang
125 gram tahu, dihaluskan
150 gram wortel, diparut
25 gram tepung terigu
25 gram margarin
½ siung bawang bombay
Lada bubuk, secukupnya
1 butir telur ayam
100 ml susu cair
2 siung bawang putih
Garam secukupnya
Cara membuat :
1. Siapkan bahan. Rebus makaroni sampai matang, beri sedikit minyak saat telah
matang, tiriskan.
2. Tumis bawang bombay sampai harum, masukkan daging ayam cincang. Aduk rata
3. Masukkan tepung terigu, susu cair, dan keju, aduk kembali. Tambahkan makaroni
dan wortel, aduk rata.
4. Masukkan telur kocok, tambahkan garam dan lada bubuk secukupnya, aduk rata
5. Olesi margarin pada cup aluminium foil. Beri topping keju.
6. Kukus hingga matang. Angkat dan sajikan.
Informasi Nilai Gizi
URT E (kkal) P (gr) L (gr) KH (gr)
35 gr 86.2 4.9 3.3 11.2
42
