Page 42 - Buku PMT 2024
P. 42

Kategori 12-24 Bulan




                  Brownies Tempe

             Resep ini mengangkat panganan lokal menjadi olahan yang tidak biasa menjadi menarik
            karena diolah secara kreatif sehingga anak menjadi mau makan tempe. Komposisi cemilan ini
                               kaya akan protein nabati dan serat.
                                           .
           Bahan:
           Tempe kedelai 200 gr
           Margarin 45 gr, lelehkan
           Telur 250 gr
           Gula pasir 180 gr
           Susu putih bubuk 50 gr
           Coklat bubuk 50 gr
           Baking powder 3
           Vanili bubuk 1.3 gr



           Cara membuat :
             1. Kukus tempe ±15 menit / hingga matang
             2. Cincang halus tempe yang telah dikukus
             3. Kocok telur dan gula pasir sampai agak mengembang.
             4. Masukkan  tempe  yang  telah  di  cincang  halus,  baking  powder,  vanilli
               bubuk, dan coklat bubuk, dan susu bubuk sambil diayak. Aduk hingga rata.
             5. Masukan margarin yang telah dilelehkan
             6. Tuangkan  ke  dalam  loyang  yang  telah  dioles  mentega.  Taburi  dengan
               kacang.
             7. Panggang/oven selama 30–35 menit, angkat, dinginkan, potong-potong
               sesuai selera, taburi keju parut.


                      Informasi Nilai Gizi


                     URT      E (kkal)  P (gr)   L (gr)    KH (gr)

                      60 gr     175      8.25      15.5     8.5





                                          41
   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47