Page 29 - DASAR PENANGANAN BAHAN HASIL PERTANIAN 2

b) Berdasar Iklim tempat tumbuh

Pengelompokkan ini didasarkan pada iklim dimana sayuran dapat

tumbuh dengan baik yaitu:

 Sayuran yang tumbuh di daerah iklim panas atau tropis,
yaitu daerah yang mempunyai suhu udara sekitar 25°C atau

lebih. Contoh dari sayuran ini : daun pepaya, patai, jengkol, cabe,

terong, kangkung, buncis, daun salam, sereh, ubi jalar, kunyit,
jahe, daun singkong

 Sayuran yang tumbuh di daerah iklim sedang dan sub-

tropis yaitu daerah yang mempunyai suhu udara maksimum
22°C. Contoh dari sayuran ini : wortel, kobis (kol), brokoli,

kentang, seledri, jamur, bakung, selada dan sebagainya.

23