Page 99 - BUKU GIZI OLAHRAGA

Pola Menu Seimbang :
1. Pola 4 Sehat 5 Sempurna
Merupakan pola menu seimbang yang bila disusun
dengan baik akan mengandung semua zat gizi yang
dibutuhkan oleh tubuh. Pertama kali pola empat sehat
lima sempurna diperkenalkan oleh Bapak Poerwo
Soedarmo tahun 1950.
Golongan Bahan Makanan 4 Sehat 5 Sempurna
1. Golongan Makanan Pokok
Padi-padian, umbi-umbian, sagu Æ dianjurkan +
300-500 gram atau 3-5 piring.
2. Golongan Lauk
Dianjurkan 100 gram atau 2 potong
ikan/daging/ayam sehari 100-150 gram atau 4-6
potong tempe sehari
3. Golongan Sayuran
Dianjurkan sebanyak 150 -200 gram atau 1,5 – 2
mangkok sehar
4. Golongan Buah
Dianjurkan 200 – 300 gram atau 2 – 3 potong
pepaya sehari
5. Susu dan Hasil olahannya
Dianjurkan 1-2 gelas susu sehari ( Anak dan ibu
hamil)

2. Pedoman Umum Gizi Seimbang (PUGS)
Merupakan penjabaran lebih lanjut dari pola
empat sehat lima sempurna. Susunan makanan yang
dianjurkan adalah menjamin keseimbangan zat gizi.
Dengan mengkonsumsi beraneka ragam makanan setiap
hari akan mencukupi zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh.

90 │SYAFRIZAR & WILDA│GIZI OLAHRAGA