Page 25 - E-Modul Talitha Tiara_064._Neat
P. 25
B. Peralatan Pembuatan Cake
Peralatan yang digunakan dalam pembuatan Cake sangat penting dan menentukan
produk akhir yang diharapkan. Digunakan agar mendapatkan hasil yang baik maka
peralatan yang digunakan harus terjaga kebersihannya. Alat yang digunakan dalam
pembuatan Cake, sebagai berikut :
Alat Persiapan
Tabel 2. 2 Alat persiapan
No Nama Gambar Fungsi
Menimbang bahan
1. Timbangan elektrik bahan padat
Measuring glass
2. (gelas ukur) Mengukur bentuk cair.
Mengukur bentuk
3. Measuring spoon bubuk.
E-MODUL INDONESIAN CAKE Page 15
