Page 18 - E MODUL Pastry Bakery Kelas XI

2. Spandauer

Spandauer adalah salah satu danish pastry yang paling populer bagi orang Denmark.
Mempunyai bentuk bulat dan juga rasa yang manis, spandauer ini makin menggugah
selera dengan tekstur pada bagian luar yang renyah dan empuk dibagian dalam. Rasa
manis ini semakin lengkap dengan isi custard cream di dalamnya dan
sedikit topping lelehan gula diatasnya.
3. Direktorsnegl

Boss snail atau di Denmark disebut dengan direktorsnegl adalah kue yang paling
laris di negara tersebut. Mempunyai bentuk unik mirip seperti siput. Memiliki tekstur
yang renyah dan sedikit keras dengan balutan cokelat lezat dibagian luarnya
membuat boss snail ini tampak menggugah selera. Ukuranya pun cukup besar,
sekitar 11 cm. Cocok untuk teman sarapan di pagi hari.

14