Page 146 - การผสมเครื่องดื่มเพื่ออาชีพ

TECHNICAL TERM FOR COCKTAIL

•11. MUDDLING คือ เทคนิคบดขยี้เข้าไป

•12. SWIRLING คือ เทคนิคเคลือบสี

•13. PRE-HEATING คือ เทคนิคอุ่นเครื่องร้อน

•14. PRE-CHILLING คือ เทคนิคอุ่นเครื่องเย็น

•15. RIMMING คือ เทคนิคแต่งขอบแก้ว