Page 142 - การผสมเครื่องดื่มเพื่ออาชีพ
P. 142
7.FLAMING
วิธีการใช้จุดไฟ FLAMING คือการจุดไฟ ใช้ไฟแช็ค
หรือไม้ขีดในการจุดไฟ เพื่อท าให้เครื่องดื่มร้อน จะ
ได้มีกลิ่นหอม ดื่มได้ง่ายขึ้น หรือดื่มแก้หนาวหรือ
เพื่อสร้างความน่าตื่นเต้นในการผสมวิธีนี้ใช้ส าหรับ
ผสมค็อกเทลที่ต้องการให้เหล้ามีกลิ่นหอมขึ้น ดื่ม
ง่ายขึ้น ดื่มเพื่อแก้หนาว โชว์ลีลาในการผสม
