Page 19 - E-MODUL HIDANGAN KONTINENTAL
P. 19
BAHAN ROTI SOBEK
Tepung terigu cakra 500 gram 11.000/kg Rp. 5.500
Ragi instan fermipan 9 gram 6.000/11 gram Rp. 3.723
Improver Bakerie Plus 2 gram 40.000/500 gram Rp. 160
Gula Pasir 150 gram 15.000/kg Rp. 2.250
Susu bubuk full cream 15 gram 5.000/100 gram Rp. 750
Kuning telur 1 butir 2.000/butir Rp. 2.000
Air 280 ml - -
Garam 8 gram 1.000/bungkus Rp. 100
Margarin blue band 80 gram 7.000/200 gram Rp. 2.800
BAHAN OLESAN
Kuning telur 1 butir 2.000/butir Rp. 2.000
Margarin Secukupnya 7.000/200 gram Rp. 100
BAHAN ISIAN
Selai coklat Secukupnya 5.000/100 gram Rp. 5.000
Selai strawberry Secukupnya 2.500/100 gram Rp. 2.500
Keju parut Secukupnya 14.000/250 gram Rp. 14.000
TOTAL KESELURUHAN= Rp. 40.883
5
