Page 42 - Modul Biokimia Andi Tenri Ola Rivai

1. Spingomielin spingolipid yang paling sederhana dan paling banyak dijumpai.

Spingomielin mengandung fosfat sehingga dapat juga digolongkan sebagai

fosfolipid, bersama-sama dengan fosfogliserida. Spingomielin ditemukan dalam

jumlah besar di otak dan jaringan saraf.

2. Serebrosida tidak mengandung fosfat dan tidak memiliki muatan listrik karena

gugus polar kepalanya bersifat netral. Serebrosida biasa juga disebut sebagai

glikospingolipid atau glikolipid karena gugus pada bagian kepala molekul ini terdiri

satu atau lebih unit gula. Glikolipid memiliki fungsi penting pada jaringan saraf

seperti otak, juga pada membrane sel dalam membentuk karbohidrat pada

permukaan sel.

3. Gangliosida juga tidak mengandung fosfat. Merupakan jenis spingolipid yang paling

kompleks mengandung bagian kepala yang amat besar dan bersifat polar, terbuat

dari beberapa unit gula biasa juga disebut sebagai glikospingolipid/glikolipid. Satu

atau lebih unit gula terminal pada gangliosida adalah asam N-asetilneuraminat

yang khas, juga disebut asam sialat.gangliosida menyusun kira-kira 6% lipida

membrane pada bagian yang berwarna abu-abu pada otak. Gangliosida juga

ditemukan dalam jumlah kecil pada membrane kebanyakan jaringan bukan saraf.

senyawa ini adalah komponen penting dasi sisi reseptorspesifik pada permukaan

membrane sel. Sebagai contoh, senyawa ini ditemukan pada sisi spesifik ujung saraf

tempat terikatnya molekul neurotransmitter selama transmisi kimiawi suatu

impuls dari sati sel saraf ke sel saraf yang berdekatan.

f. Steroid
Steroid adalah molekul kompleks yang larut dalam lemak dengan empat cincin yang

saling bergabung. Steroid yang paling banyak adalah sterol, yang merupakan steroid
alcohol. Kolesterol adalah sterol utama pada jaringan hewan. Kolesterol dan senyawa

turunan esternya, dengan lemak berantai panjang adalah komponen penting

39