Page 137 - EBOOK_Dasar - Dasar Pakan Ternak 2

lambatnya pertumbuhan atau minimnya peningkatan berat badan (BB)
bahkan sampai mengalami sakit. Pembuatan silase diharapkan dapat

mengatasi permasalahan kekurangan hijauan segar sepanjang waktu,
terutama pada musim kemarau, dengan kualitas nutrisi yang tinggi.

Silase adalah hijauan pakan ternak yang disimpan dalam keadaan

segar setelah mengalami proses ensilase. Sebagai bentuk penyimpanan

hijauan pakan ternak dalam keadaan segar, kadar air hijauan berkisar
antara 60-70%. Silase dibuat dan disimpan dalam suatu tempat yang

disebut dengan silo. Pembuatan silase sebaiknya dilakukan pada saat
surplus hijauan, sementara sinar matahari kurang. Kira – kira bulan

Desember – januari.

2) Tujuan Pembuatan Silase
Tujuan pembuatan silase antara lain :

a) Mengantisipasi keterbatasan sumber pakan ternak dimusim
kemarau/paceklik

b) Memanfaatkan kelebihan pakan ternak berupa hijauan yang tersedia

sepanjang musim hujan

c) Mengawetkan dan mengurangi kehilangan zat makanan suatu
hijauan untuk dimanfaatkan pada masa mendatang,

3) Prinsip Pembuatan Silase
Prinsip pembuatan silase adalah menghilangkan udara dengan cepat

agar tercapai suasana anaerob, menghasilkan asam laktat yang

membantu menurunkan pH, mencegah masuknya oksigen ke dalam silo
dan menghambat pertumbuhan jamur dan bakteri pembusuk selama

penyimpanan, sehingga hijauan pakan dapat disimpan dalam keadaan

segar dalam waktu yang lama.

Untuk memperoleh suasana an aerob dilakukan dengan cara:

125