Page 33 - EBOOK_Teknik Budidaya Tanaman dan Produksi Ternak

Pengolahan tanah dan pengapuran

Bedeng-bedeng tempat penanaman bibit stroberi tanahnya digemburkan lagi dengan mencangkulnya tipis-tipis
sedalam sekitar 30 cm. Selanjutnya, dilakukan pengapuran tanah. Pengapuran tanah dilakukan terutama bila
kondisi tanah memiliki nilai keasaman (pH) rendah dan tidak sesuai dengan syarat tumbuhnya tanaman stroberi.

Sebelum dilakukan pengapuran tanah, terlebih dahulu dilakukan pengujian pH-tanah. Tahapan pengujian pH
tanah di lapangan, adalah sebagai berikut:
 Ambil tanah secara acak dan merata dari beberapa tempat di dalam petak kebun.
 Campurkan tanah tersebut, aduk merata, dan ambil sekitar satu cangkul sebagai sampel yang akan diuji.
 Masukkan sampel tanah ke dalam ember berisi air dan biarkan hingga tanah mengendap.
 Setelah tanah mengendap, air dipisahkan dari endapan tanah ke dalam ember lain.
 Selanjutnya, uji pH air tersebut dengan menggunakan kertas lakmus atau pH-meter. Angka pH tersebut
menunjukkan tingkat keasaman tanah (pH tanah).

Setelah pH tanah diketahui, dan apabila ternyata pH tanahnya di bawah 6.5, maka pengapuran tanah perlu
dilakukan. Pengapuran tanah, selain berfungsi untuk meningkatkan pH tanah agar sesuai dengan syarat
tumbuhnya tanaman, juga dapat memperbaiki struktur tanah, meningkatkan aktivitas organisme tanah dalam
membantu proses penguraian bahan organik tanah (berarti mempercepat tersedianya unsur hara tanah),
menurunkan zat yang bersifat racun (aluminium, mangan, dan besi) tanpa menghilangkan zat-zat penting yang
lain, menambah unsur hara phosphat (P), molibdenum (Mo), kalsium (Ca), dan magnesium (Mg), serta
meningkatkan pertumbuhan tanaman (berarti meningkatkan hasil panen).

Dosis pengapuran tanah harus tepat. Jika berlebihan, hal ini akan berpengaruh buruk terhadap pertumbuhan
tanaman. Gejala kelebihan pengapuran pada tanaman, adalah sebagai berikut.
 Tanaman menunjukkan gejala klorosis, yaitu daun-daun menguning. Hal ini karena pengapuran yang
berlebihan menurunkan kandungan zat besi (Fe) di dalam tanah. Zat besi sangat diperlukan tanaman untuk
pembentukan klorofil (zat hijau daun), sehingga berkurangnya zat besi menyebabkan pembentukan klorofil
kurang sempurna, dan oleh karena itu daun menjadi menguning.
 Tanaman dapat keracunan zeng (Zn), tembaga (Cu), dan mangan (Mn). Hal ini karena pengapuran
berlebihan dapat meningkatkan zat-zat tersebut.
 Tanaman memiliki pertumbuhan kurang baik. Pada tanaman stroberi yang telah berbunga atau berbuah,
bunga dan buahnya banyak yang gugur. Hal ini karena pengapuran berlebihan menurunkan kandungan
phosphat dan molibdenum akibat adanya pembentukan senyawa komplek yang tidak larut. Selain itu, juga
terjadi gangguan serapan phophat dan boron.

Pemberian pupuk dasar

Pupuk dasar diberikan bersamaan dengan pengolahan tanah atau seminggu sebelum penanaman. Pupuk ini memerlukan
waktu untuk unsur-unsur hara yang terkandung di dalamnya menjadi tersedia bagi tanaman.

Pupuk ini berupa pupuk alam atau organik, misalnya pupuk kandang, kompos, atau pupuk hijau. Pupuk kandang adalah
pupuk yang berasal dari kotoran hewan ternak yang tercampur dengan sisa-sisa pakan (rumput dan hijauan lain),
jerami, atau tanah. Sumber kotoran hewan meliputi babi, kambing, ayam, bebek, sapi, atau kambing. Pupuk
yang berasal dari kotoran ayam memiliki kualitas yang lebih baik dibandingkan dengan kotoran hewan lain.
Pupuk kandang yang diberikan harus sudah matang karena jika tidak, dapat mematikan tanaman. Hal ini
disebabkan, pupuk kandang belum matang masih mengalami proses penguraian dan pembusukan yang dapat
menghasilkan energi panas 75°C, di dalam mana akar tanaman secara umum tidak kuat menahan panas
tersebut.

Kompos adalah pupuk yang terbentuk dari berbagai campuran bahan-bahan tanaman, seperti daun-daunan,
ranting-ranting muda, jerami, rumput, atau sampah pasar berupa sayuran yang telah tertimbun beberapa waktu
lamanya hingga menjadi busuk dan hancur.

Sementara itu, pupuk hijau adalah pupuk tanaman yang terdiri dari daun-daunan serta bagian tanaman lainnya
yang mudah membusuk di dalam tanah. Penggunaan pupuk hijau dapat langsung dimasukkan ke dalam tanah
sebelum membusuk. Sumber pupuk hijau meliputi tanaman kacang-kacangan (leguminosa) seperti kedelai,
kacang tanah, atau kacang tunggak, dan tanaman lainnya seperti dadap dan sengon laut, termasuk juga
centrosema, dan crotalia yang banyak tersedia di pinggiran jalan.

27