Page 148 - EBOOK_Modal Sosial Petani Dalam Pertanian Berkelanjutan Dalam Mendukung Ketahanan Pangan Daerah
P. 148
128 | Modal Sosial Petani dalam Peratanian
BBP
BSC Barongan
Kelompok Tani Toko Benih Produsen Pupuk Petani Penggarap
Petani
Penggarap
Gambar 6. Jalur Distribusi Benih Padi di Kabupaten Bantul
Selama ini proses distribusi perbenihan tanaman padi di
Kabupaten Bantul sudah cukup tepat, efektif dan efisien, tinggal
bagaimana memberikan penyuluhan-penyuluhan kepada petani
untuk dapat melakukan proses distribusi benih padi yang mengarah
kepada petani penghasil benih, sehingga diharapkan dapat
meningkatkan pendapatan petani serta dapat memenuhi kebutuhan
akan benih bagi petani Bantul dan sekitarnya.
3 . K o n s u m s i P a n g a n
Berfungsi mengarahkan agar pola pemanfaatan pangan
memenuhi kaidah mutu, keragaman, kandungan gizi, keamanan dan
kehalalan, di samping juga efisiensi untuk pencegahan pemborosan
dalam konsumsi pangan rumah tangga. Subsistem konsumsi juga
mengarahkan agar pemanfaatan pangan dalam tubuh (food
utilization) dapat optimal, dengan peningkatan kesadaran atas
pentingnya pola konsumsi beragan dengan gizi seimbang mencakup
energi, protein, vitamin dan mineral, pemeliharaan sanitasi dan
higiene serta pencegahan penyakit infeksi dalam lingkungan rumah
tangga. Hal ini dilakukan melalui pendidikan dan penyadaran
masyarakat untuk meningkatkan pengetahuan, kesadaran, dan
kemauan menerapkan kaidah-kaidah tersebut dalam pengelolaan
konsumsi (Nurhadi, 2010; 93).
Amiruddin Ketaren| Bab V : 107-134
