Page 80 - Aplikasi Mikroba Pada Pakan Ternak
P. 80
tinggi) belum tentu memiliki kecernaan yang tinggi pula. Dengan
demikian, sebagai bahan pemikiran dalam proses ensilase
disamping adanya peran mikroba anaerob (bakteri penghasil asam
laktat) perlu adanya pengkayaan dengan penambahan mikrobia
pendegradasi serat sehingga kecernaan produk ensilase ini dapat
ditingkatkan. Peningkatan kecernaan terjadi karena proses
fermentasi oleh mikrobia yang mendegradasi ikatan senyawa
lignoselulosa dan lignohemiselulosa menjadi molekul sederhana
sehingga selulosa dan hemiselulosa dapat dimanfaatkan sebagai
sumber karbon bagi ternak ruminansia (Yunilas et al., 2018).
68 | P a g e
