Page 27 - E-MODUL COKELAT PRALINE
P. 27
2. Amatilah gambar dibawah ini!
Jika dilihat dari pengertian dan jenis bahan
cokelat yang sudah kalian pelajari, manakah yang
termasuk cokelat praline…
A. Sumber : mfood.com
B. Sumber : mfood.com
C. Sumber : realfood.com
D. Sumber : realfood.com
3. Cindy sedang membuat cokelat praline, lalu dia
mengisi cetakan cokelat tersebut menggunakan
piping bag, jenis praline yang sedang dibuat oleh
Cindy adalah…
A. Cut praline
B. Moulded praline
C. Blok Praline
D. Piped Praline
18
