Page 23 - MA_Dasar Penerapan Layanan Prima Excellent Service_Refleksi 2

a) Peserta didik kelompok siap menyusun teks kalimat
percakapan berdasarkan video “Menyediakan Jasa Porter

(Bellboy Service)” yang terdapat pada link :

https://youtu.be/niWaT49qkKw (dimensi mandiri)
a) Peserta didik kelompok mampu menganalisis kebutuhan

dan bahan praktek untuk kegiatan unjuk kinerja yaitu bermain
peran

1. Peserta didik mengamati bahan ajar yang digunakan yaitu
formulir concierge seperti : log book, bell boy errand card, bell

boy control sheet, luggage tag, dan guest card

2. Peserta didik menganalisis fungsi dan pemanfaatan formulir
concierge sesuai SOP (dimensi berkebinekaan global)

3. Peserta didik bersama-sama mengisi formulir yang digunakan
sesuai petunjuk pada penjelasan pada video “Pengisian

Formulir Concierge”

https://drive.google.com/file/d/1W0ZRA3JSHqtMrhIzXRpauZDfTSW
XqUGg/view?usp=drive_link dan materi bacaan “Formulir

Concierge” :
https://drive.google.com/file/d/147cqO2ND79081phqeUT94XGIV6-

IC8kF/view?usp=sharing
4. Peserta didik memanfaatkan formulir yang telah diisi (bahan

ajar) untuk kegiatan pembelajaran selanjutnya yaitu penilaian
unjuk kinerja yaitu mini drama bell boy (role play)

5. Pendidik melaksanakan asesmen proses melalui kegiatan

pembelajaran sebagai berikut :
• Pendidik membagi peserta didik menjadi 9 kelompok untuk

mengembangkan hasil pembelajaran. Masing-masing

kelompok menampilkan percakapan role-play dengan tema
“pelayanan bell boy”, masing-masing anggota kelompok

memainkan peran sesuai teks percakapan yaitu satu orang
bertugas sebagai tamu, satu orang bertugas sebagai bell

boy, satu orang berperan sebagai receptionist dan satu
orang sebagai tamu ke dua.

21