Page 32 - E-modul Mikrobiologi Pangan
P. 32
tertentu spt bahan pangan sehingga terbatas pada cairan yang jernih, air,
minuman berkarbon dan beralkohol.
Gambar 3.4. Prosedur membrane filtrasi. Membran dengan ukuran pori yang
berbeda untuk mendapatkan mikroorganisme yang berbeda juga, begitu juga
dengan media dan waktu inkubasi (Sumber: Willey et al., 2009)
C. Latihan Soal
Jika ingin mengerjakan latihan soal klik pada soal latihan di bawah ini. Kerjakan
dengan memilih jawaban yang benar.
Y O U R L O G O | Page 28
