Page 100 - Dietetik-Penyakit-Tidak-Menular_SC

Tabel 2.2. Faktor Aktivitas Fisik Untuk Anak Overweight / Obesitas (3-18 tahun)
Aktivitas Fisik Laki-laki Perempuan
Sedentary 1,00 1,00
Kurang Aktif 1,12 1,18
Aktif 1,24 1,35
Sangat Aktif 1,45 1,60
Sumber: Lee, RD (2011)

Hasil perhitungan TEE dengan cara di atas merupakan estimasi kebutuhan energi untuk

anak obesitas. Saudara dapat menggunakannya sebagai standar pembanding untuk
interpretasi data asupan energi dari hasil recall 1x 24 jam pada langkah asesmen pada data
riwayat gizi.

b. Diagnosis Gizi

Setelah saudara menyelesaikan asesmen gizi, selanjutnya adalah menetapkan diagnosis
gizi untuk kasus. Pernyataan diagnosis gizi tetap menggunakan format Problem-Etiologi-
Sign/Symptom (PES). Seperti halnya pada pasien obesitas dewasa, masalah gizi pada obesitas

anak dapat ditemukan pada domain asupan, klinis dan perilaku.
Berikut ini masalah gizi di domain asupan yang sering ditemukan pada anak obesitas
yaitu: (Alicia, et al, 2005)
NI.1.5 Kelebihan asupan energi
NI.2.2 Kelebihan asupan oral

NI.5.8.2 Kelebihan asupan karbohidrat

Pada domain klinis, masalah gizi yang dihadapi adalah:

NC.3.3 Kelebihan berat badan / obesitas
NC.3.4 Kenaikan berat badan yang tidak diharapkan

Sedangkan masalah gizi anak obesitas pada domain perilaku yaitu:
NB.1.1 Kurang pengetahuan terkait makanan dan zat gizi

NB.1.4 Kurang dapat menjaga / monitoring diri
NB.1.7 Pemilihan makanan yang salah
NB.2.1 Aktivitas fisik kurang

NB.2.3 Tidak mampu mengurus diri sendiri

Mari kita buat contoh pernyataan diagnosis gizi pada anak obesitas dengan format PES:
NI.2.2 Kelebihan asupan oral (P) berkaitan dengan kelebihan asupan energi dan aktivitas
fisik kurang (E)) ditandai dengan asupan energi 130%, asupan protein 121% dari

kebutuhan sehari (S).

 Dietetik Penyakit tidak Menular 91