Page 154 - Dietetik-Penyakit-Tidak-Menular_SC

Ny AB mempunyai 2 orang anak yang saat ini sedang kuliah (mahasiswa). Suami Ny AB seorang

pensiunan PNS pemerintah daerah.
Ny AB merasakan gatal-gatal sekitar leher terutama jika sedang berkeringat. Ia juga
sering kencing di malam hari 4-5 kali, sering merasa haus dan lapar. Tetapi badan terasa lemah
dan penglihatan kurang jelas. Ny AB mengakui sering makan di luar rumah seperti makanan

siap saji atau mencoba makanan atau jajanan baru dengan teman-temannya.
Kebiasaan makan Ny AB dengan porsi besar setiap kali makan, 3 kali sehari untuk
makanan utama, snack 2 kali sehari. Konsumsi sayur setiap hari, tetapi buah hanya 3
kali/minggu. Setiap pagi minum 1 gelas teh manis. Hasil recall 1x24 jam, diketahui asupan

Energi 2050 kkal, protein : 60 g; lemak 50 g dan kabohidrat 300 g. Menurut pengakuannya,
orang tua Ny AB (ibunya) juga menderita DM tipe 2.
Berdasarkan narasi kasus di atas, mari berlatih melakukan asuhan gizi untuk kasus DM
tipe 2 menggunakan 4 langkah PAGT meliputi asesmen gizi, diagnosis gizi, intervensi gizi, dan

monitoring evaluasi gizi. Untuk memudahkan saudara berlatih asuhan gizi pada kasus DM
tersebut, saudara dapat mengikuti panduan mengerjakan kasus, sebagai berikut:
1. Membaca kasus DM tipe 2 dengan teliti.
2. Membuat asesmen gizi dari kasus DM tipe 2 tersebut.

3. Menetapkan diagnosis gizi dari kasus DM tipe 2 tersebut.
4. Membuat rencana intervensi gizi untuk kasus DM tipe 2 tersebut.
5. Membuat rencana monitoring dan evaluasi untuk kasus DM tipe 2 tersebut.

Silakan saudara mengikuti tahapan cara penyelesaian kasus DM tipe 2 dimulai dari
membaca kasus di atas secara teliti.
1. Membaca kasus DM tipe 2 dengan teliti.
Setelah saudara membaca kasus DM dengan teliti, mulailah mengingat kembali materi

yang sudah disampaikan sebelumnya tentang langkah-langkah asuhan gizi terstandar, mulai
dari asesmen gizi, diagnosis gizi, intervensi gizi dan monitoring & evaluasi. Setelah saudara
membaca lengkap kasus dengan teliti, selanjutnya kita akan menerapkan penyelesaian kasus
pada langkah PAGT yang pertama yaitu asesmen gizi.

2. Membuat asesmen gizi dari kasus DM tipe 2 tersebut
Mari kita mulai melakukan asesmen gizi. Pada langkah asesmen gizi ini terdapat 5
komponen (domain) yang akan kita kumpulkan datanya dan dikelompokkan menjadi data

riwayat terkait gizi dan makanan, antropometri, biokimia, data fisik klinis terkait gizi dan data
riwayat klien. Saudara dapat menggunakan buku terminologi gizi dan uraian terminologi gizi
untuk memudahkan pengelompokan data pada asesmen gizi.

 Dietetik Penyakit tidak Menular 145