Page 156 - Dietetik-Penyakit-Tidak-Menular_SC

Pola makan / snack : 3 kali makanan utama / 2 kali snack

Variasi makanan : konsumsi sayur setiap hari, buah 3 kali / minggu
FH.1.5. Asupan zat gizi makro
FH.1.5.1. Asupan lemak
Asupan lemak total : 50 g

FH.1.5.3. Asupan protein
Asupan protein total :60 g
FH.1.5.5. Asupan karbohidrat
Asupan karbohidrat total : 300 g

FH.2. Pemberian makanan dan zat gizi
FH.2.1. Riwayat diet
Makanan biasa /normal
Belum pernah berdiet

Belum pernah konseling gizi
FH.3. Penggunaan obat-obatan
FH.3.1. Pengobatan
Penggunaan obat yang diresepkan: metformin

FH.4. Pengetahuan / kepercayaan / sikap
Kesukaan makanan : makanan siap saji
FH.7. Aktivitas dan fungsi fisik
FH.7.3. Aktivitas fisik

Jenis aktivitas fisik : bekerja sebagai guru PNS, termasuk aktivitas fisik sedang
Berdasarkan uraian data riwayat gizi dari kasus, kita dapat mengidentifikasi dari sign/symptom
yang ada bahwa kasus mempunyai asupan makanan melalui oral yang berlebihan.
Saudara sudah selesai melakukan asesmen data riwayat terkait gizi dan makanan (FH).

Selanjutnya saudara dapat melakukan asesmen untuk data antropometri (AD).
Data antropometri (AD):
Tinggi badan : 154 cm
Berat badan saat ini: 60 kg
2
IMT : 60 / 1,54 = 25,31 (IMT normal : 18,5 – 24,9). Interpretasi data IMT kasus adalah
termasuk kategori overweight karena IMT > 25

Setelah selesai asesmen data antropometri, selanjutnya saudara melakukan asesmen

terhadap data biokimia (BD), sebagai berikut:
Data biokimia (BD):
Kadar gula darah puasa : 180 mg/dl (Normal : 80-110 mg/dl). Interpretasi data gula darah
puasa dari kasus termasuk tinggi karena > 110 mg/dl.

 Dietetik Penyakit tidak Menular 147