Page 426 - Dietetik-Penyakit-Tidak-Menular_SC

zat gizi makro (lemak, protein, karbohidrat) dan asupan zat gizi mikro (vitamin dan

mineral).
Pada pemberian makanan dan zat gizi, informasi yang direview tentang makanan dan
minuman yang biasa diterima, diet masa lalu yang dijalani, termasuk lingkungan makan
pasien. Pada penggunaan obat mencakup obat yang diresepkan oleh dokter dan obat

yang dibeli bebas. Untuk data pengetahuan, kepercayaan, sikap merupakan
pemahaman konsep terkait gizi, perasaan, emosi, kesiapan merubah perilaku terkait
gizi. Untuk data perilaku, informasi yang direview adalah tentang perilaku menolak atau
menghindari makanan. Data yang terakhir direview termasuk juga aktivitas fisik yang

dilakukan pasien.
Pengumpulan data riwayat gizi dan makanan pasien Preeklampsia mencakup data
sebelum masuk rumah sakit dan saat rawat inap di rumah sakit. Metode pengumpulan
data terkait gizi dan makanan dilakukan dengan wawancara langsung kepada pasien jika

memungkinkan, atau terhadap anggota keluarga pasien yang menunggu pasien di
rumah sakit. Sedangkan untuk data asupan makanan dan zat gizi yang mencakup jumlah
dan jenis makanan, pola makan, variasi makanan dan sebagainya dikumpulkan dengan
menggunakan metode recall 1x 24 jam.

2) Data antropometri
Data antropometri yang dapat dikumpulkan dari pasien Preeklampsia adalah berat
badan saat ini, berat badan sebelum hamil, kenaikan atau penurunan berat badan
selama kehamilan, Lingkar Lengan Atas (LiLA) pasien.

3) Data biokimia
Data biokimia yang spesifik pada pasien Preeklampsia meliputi pemeriksaan protein
urine, kadar enzim hati (SGOT, SGPT), kreatinin, urat dan elektrolit serum, kadar
albumin dan trombosit, hitung darah lengkap, dan pembekuan darah.

Pengumpulan urin 24-jam merupakan standar baku untuk pemeriksaan proteinuria.
Kriteria proteinuria jika terdapat 0,3 gram atau lebih dalam urin 24 jam. Namun hasil
pemeriksaan rasio protein-kreatinin urin dapat juga digunakan untuk menetapkan
adanya proteinuria yang signifikan, jika didapatkan rasio kurang dari 0,19. (Wagner,

LK,et al, 2008)
4) Data pemeriksaan fisik klinis terkait gizi
Data fisik klinis pasien Preeklampsia mencakup penampilan keseluruhan, sistem
jantung-paru, sistem pencernaan, ekstremitas, pemeriksaan abdomen dan uterus,

pemeriksaan edema paru, pemeriksaan penglihatan, tanda-tanda klonus, serta tanda-
tanda vital (tekanan darah, nadi).

 Dietetik Penyakit tidak Menular 417