Page 442 - Dietetik-Penyakit-Tidak-Menular_SC

Berdasarkan standar makanan tersebut, mari kita buat distribusi makanan sehari

sebagai panduan distribusi bahan makanan dalam menyusun menu sehari. Distribusi
makanan harus sesuai dengan rencana pemberian makanan yang sudah ditetapkan di
preskripsi diet, yaitu 6 kali sehari terdiri dari 3 kali makanan utama dan 3 kali snack yaitu
makan pagi, snack pagi, makan siang, snack siang, dan makan malam.

Distribusi makanan sehari

Makan Makan Makan
No. Bahan makanan Penukar Snack Snack
Pagi Siang Malam
1 Nasi /penukar 3 1 1 1
2 Roti 2 1 1
3 Biskuit 2 2
Protein Hewani
4 3 1 1 1
lemak rendah
Protein nabati /
5 2 1 1
penukar
6 Sayuran 2 1 1
7 Buah 4 1 1 1 0,5 0,5
8 Minyak 1 0,5 0,5
9 Jam 2 1 1
10 Susu 1 1

Setelah saudara selesai membuat standar makanan dan distribusi makanan sehari dalam
perencanaan intervensi gizi, kemudian lanjutkan dengan menyusun implementasi
intervensi gizi.

Implementasi intervensi gizi:
Implementasi intervensi gizi yang dimaksud dalam praktik asuhan gizi ini adalah

menyusun menu sehari untuk kasus Hiperemesis Gravidarum sesuai preskripsi diet yang
sudah ditetapkan, menggunakan standar menu dan distribusi bahan makanan sehari
yang sudah dibuat di atas. Penetapan hidangan menyesuaikan bentuk makanan dan
menggunakan bahan makanan atau makanan yang dianjurkan untuk diet Hiperemesis
Gravidarum. Saudara dapat menggunakan buku resep masakan untuk memilih variasi

hidangan yang menarik sehingga menjadi satu rangkaian menu untuk pasien
Hiperemesis Gravidarum pada kasus ini.

 Dietetik Penyakit tidak Menular 433