Page 183 - MonTruyenThong

ì
Nhiïu taác giaã 182

HOA LYÁ XAO THÕT BO
Â
Â

ì
Chó cêìn khoaãng hún chuåc nghòn àöng laâ baån coá thï coá möåt àôa
í
á
ì
xaâo khaá hêëp dêîn, àêy laâ möåt mon ùn àêåm àaâ hûúng võ àöng quï.
NGUYÏN LIÏÅU:

á
í
ã
- 100 g hoa thiïn ly, ngêm rûa saåch, àï raáo.
ã
â
ã
- 150 g thõt phi lï bo rûa saåch, thaái laát mong.
- Dêìu ùn.
- Toãi bùm nhoã, muöëi, tiïu, àûúâng.

THÛÅC HIÏN:
Å
Ûúáp thõt bo vúái toãi bùm, muöëi, tiïu, àûúâng. Àïí ngêëm gia võ
â
khoaãng 20 phut trong tu laånh. Chaão noáng, cho dêìu vaâo, phi toãi
á
ã
â
thúm, cho hoa thiïn lyá vaâo xaâo vûa chñn túái. Chaão noáng, phi toãi
â
ã
thúm, cho thõt boâ vaâo, àao nhanh vúái lûa lúán. Thõt boâ vûa chñn túi,
á
ã
nïm gia võ vûa ùn, tùt bïp.
æ
â
ë
å
Cho hoa thiïn ly vaâo trön àïìu. Thûúãng thûc:
á
á
â
á
Cho thûc ùn ra àôa, rùæc ñt tiïu, dung noáng vúái cúm cung nûúác
â
tûúng úát.
Nïëu xaâo nhiïìu thõt bo, nïn chia thõt ra xaâo nhiïìu lêìn àïí thõt
â
khöng bõ dai vaâ ra nûúác.