Page 74 - MonTruyenThong
P. 74
Å
Á
Ë
Ì
MON ÙN VIÏT NAM TRUYÏN THÖNG 73
Rang vaâ giaä vúä laåc (àêåu phöång). Thaái nhoã haânh laá, phi thúm
haânh trong dêìu ùn cho àïën khi chñn vaâng. Cùæt haânh cu theo hònh
ã
â
quên cúâ. Nûúáng caá trïn than hoa cung vúái haânh cu vaâ thòa laâ. Sau
ã
á
àoá raán vaâng caá trong chaão dêìu noáng. Phi thïm möåt chut haânh cuã
â
á
vaâ thòa la àïí rùæc lïn trïn caá ùn noáng cung bun, baánh àa nûúáng, laåc
â
rang, haânh phi, nûúác chêëm pha dêm toi hoùåc mùæm töm vùæt chanh.
ë
ã