Page 75 - MonTruyenThong

ì
Nhiïu taác giaã 74

Í
TÖ CHIM

Chó hún 10.000 àöìng laâ baån coá thïí coá möåt moán ùn cho 10

ngûúâi. Caách chïë biïën cung tûúng àöëi àún giaãn.

NGUYÏN LIÏÅU:

- 2 cu khoai lang bñ, choån khoai àoã, ngoåt, rûa saåch, goåt voã,
ã
ã
thaái súåi.

- 200 g gioâ söng
ë
- 20 qua trûng cut
á
á
ã
- Muöëi, tiïu, àûúâng

Å
THÛÅC HIÏN
ì
å
Cho dêu ngêåp chaão, àúi dêìu thêåt söi, cho khoai lang vaâo,
í
chiïn vaâng gioân. Vúát ra röí, àï raáo dêìu.
á
Nûúác söi, cho trûng cuát vaâo luöåc chñn, vúát ra, cho vao nûúác laä,
â
á
boc boã voã.
ã
Quïët gioâ söëng vúái möåt ñt muöëi, tiïu, àûúâng cho thêåt deo.
í
Boåc gioâ söëng xung quanh trûáng cut, àï àêìu trûng nhu ra ngoaâi.
á
á
á
á
ã
Cho trûng vaâo xûng, hêëp chñn.
THÛÚÃNG THÛÁC:
á
Xïëp khoai lang chiïn gioân xung quanh röí, àùåt trûng cut vaâo
á
giûa.
ä
â
Dung noáng, doån keâm vúái tûúng úát.
Yïu cêìu: Khoai lang chiïn gioân khöng cûng vaâ khöng thêëm
á
quaá nhiïìu dêìu.