Page 87 - MonTruyenThong

ì
Nhiïu taác giaã 86

Â
Å
MÛC HÊËP GÛNG

å
ì
Vúái khoaãng 20.000 àöng laâ ban coá thïí chïë biïën àûúåc möåt moán
á
ä
haãi saãn cho bûa ùn cuöëi tuêìn naây. Boã möåt chut thúâi gian àï tóa
í
î
å
hoa, trònh baây àôa mûc seä trúã nïn hêëp dên vö cung.
â
NGUYÏN LIÏÅU:
å
ã
á
- 500 g mûc laá, rûa saåch vúái nûúác pha rûúåu trùæng, khûa vaãy
röìng, thaái miïëng vûa ùn
â
- 1 nhaánh gûng nhoã, goåt voã, thai miïëng moãng, tóa hoa
á
â
- Mùæm töm
- Muöëi, tiïu, àûúâng

THÛÅC HIÏN:
Å

â
á
å
å
Xïëp mûc vaâ gûng vaâo möt bat lúán Chuêín bõ xûãng, nhêëc lïn
á
å
ã
bïp àun. Chúâ khoaãng vaâi phut, mûc chñn, lêëy ra khoãi xûng. Trong
ë
å
thúâi gian chúâ mûc chñn, pha mûc töm chua ngoåt. Thûúãng thûc: Muác
á
å
mûc ra àôa, trang trñ vaâi nhaánh rau muâi. Nïëu thñch ùn cay, cho
å
á
í
thïm út thaái súåi. Doån keâm vúái mùæm töm chua ngoåt. Coá thï thay thïë
bùng mùæm nïm hay muöëi tiïu chanh.
ç
å
Mûc hêëp gûng ùn êm bung. Moán naây thñch húåp cho nhûng
ä
å
â
ë
ngaây trúâi trúã laånh.