Page 97 - MonTruyenThong

ì
Nhiïu taác giaã 96

Ã
Á
Á
MÛC NÛÚNG TOI ÚT
Å

Vúái loaåi haãi saãn bònh dên naây, baån coá thïí chïë biïën àûúåc möåt

moán ùn khaá hêëp dêîn giaá caã laåi vûa tui tiïìn.
á
â
NGUYÏN LIÏÅU:

- 2 con mûc laá (choån mûc caâng to, daây caâng ngon), laâm saåch,
å
å
khûa vêíy röìng, àïí nguyïn con
á
- Toãi, úát bùm nhoã

- Dêìu ùn

- Muöëi, tiïu, àûúâng

Å
THÛÅC HIÏN:
å
á
Ûúáp mûc vúái muöëi, tiïu, àûúâng, toãi, út bùm. Àïí khoaãng möåt
ë
giúâ cho mûc ngêëm gia võ. Phït dêìu ùn lïn mònh mûc, khi nûúáng
å
å
å
mûc seä vaâng àïìu vaâ khöng bõ khö. Keåp mûc vaâo vó, nûúáng trïn loâ
å
å
than hay bïp gas cho àïën khi coá mui thúm laâ àûúåc. Mûc rêët mau
ë
â
å
chñn. Vò thïë, nïëu nûúáng lêu, mûc seä bõ dai vaâ mêët ngon.
å
Trûúâng húåp chûa nûúáng ngay nïn baão quaãn mûc trong tuã
laånh
THÛÚÃNG THÛÁC:

Doån chung vúái muöëi úát chanh hoùc muöëi tiïu chanh, tuyâ
å
khêíu võ Àêy laâ moán “nhùæm” lyá tûúãng. Dung noáng hay nguöåi àïìu
â
ngon.