Page 102 - MonTruyenThong

Ì
Ë
Á
MON ÙN VIÏT NAM TRUYÏN THÖNG 101
Å

Ä
HOA NGU SÙC
Æ

Chó vúái khoaãng 10.000 àöng baån àaä coá möåt àôa thûc ùn khaá
á
ì
ä
æ
bùt mùæt vaâ cung coá hûúng võ hêëp dêîn. Coân gò tuyïåt hún trïn baân
á
tiïåc coá möåt mon ùn àêìy maâu sùæc àïën nhû vêåy.
NGUYÏN LIÏÅU:

ã
ã
- 1 cu caâ röët, goåt voã, rûa saåch, thaái haåt lûu
- 1 bùp ngö My luöåc (coá maâu vaâng), te lêëy haåt
æ
ä
ä
- 100 g àêåu Hoaâ Lan
å
- 3 tai nêm àöng cö, ngêm núã, thaái haåt lûu
ë
- 1 cêy mò cùn, rûa sú qua, thai haåt lûu
ã
á
å
á
- 200 g la vùçn thùæn
á
- Khuön banh tarte
ì
- Dêìu haâo, dêu ùn
- Muöëi, tiïu, àûúâng

Å
THÛÅC HIÏN:
Nûúác söi, cho àêåu Hoaâ Lan vaâo luöåc chñn, vúát ra, àïí raáo nûúác

Dêìu noáng, cho lêìn lûúåt caâ röët, nêëm àöng cö, mò cùn, àêåu Hoaâ

ì
Lan, ngö vaâo xaâo, àaão àïu. Nïm muöëi, tiïu, àûúâng vaâ dêìu
haâo.

á
Voã baánh: Ên laá vùæn thùæn vaâo khuön banh. Cho dêìu vaâo chaão
Ë
â
á
(ûúác chûng dêìu seä ngêåp khuön baánh), cho khuön vaâo chiïn, banh
å
vaâng seä tû taách ra khoãi khuön, vúát ra Cho nhên xaâo vaâo voã banh.
á
á
Thûúãng thûc: Dung vúái salad rau.
â