Page 95 - MonTruyenThong

ì
Nhiïu taác giaã 94

Ä
Å
MÛC NGU VÕ

â
Vúái moán ùn naây ban coá thïí dung nguöåi vúái cúm noáng hoùåc
å
ì
á
banh mò àïìu rêët ngon. Khi ùn nhúá keâm vúái dûa chuöåt vaâ àö chua
àïí tùng thïm phên hêëp dêîn.
ì
NGUYÏN LIÏÅU:

- 500 g mûc laá, choån con daây minh, laâm saåch, ngêm vúi nûúác
å
á
í
coá pha rûúåu trùæng khoang 15 phut, vúát ra, àï raáo
ã
á
ä
ã
- Ngu võ: Àinh hûúng, thaão qua, àaåihöìi, tiïíu höìi, quïë chi,
rang thúm, goái vaâo möåt miïëng vaãi saåch
- Xò dêìu, hùæc xò dêìu
- Rûúåu thúm

- Tûúng úát, nûúác mùæm, àûúâng caát vaâng

THÛÅC HIÏN:
Å

Cho nûúác mùæm, xò dêìu, hùæc xò dêìu, àûúâng vaâ nûúác vaâo nöìi
àun söi. Cho goái ngu võ vaâo àun 5 phut, àïën khi ngu võ ra mui
â
ä
ä
á
thúm. Cho mûc vaâo luöåc nhoã lûa vúái nûúác ngu võ. Àïí lûa liu riu
ä
å
ã
ã
â
khoaãng 1 giú laâ àûúåc Àïí mûc ngêëm gia võ, vúát ra àïí nguöåi. Khi
å
dung, thaái thaânh tûng laát moãng vûa ùn
â
â
â