Page 21 - MODUL BLESS PRA-KEHAMILAN

Fungsi &
Buah-buahan dan sayur-sayuran Aras 1 Saiz Sajian

Aras 1 mengandungi makanan yang kaya dengan vitamin, mineral dan
serat. Makanan pada aras ini boleh diambil dengan banyak, dan
pelbagaikan pilihan di dalam setiap hidangan.

Utamakan buah-buahan dan sayur-sayuran segar berbanding
di dalam tin dan mengalami proses penjerukan.

Jumlah sajian disarankan adalah sekurang-kurangnya
3 sajian sayur-sayuran serta 2 sajian buah-buahan. 3 Sajian
2 Sajian

Contoh satu sajian sayur-sayuran: Contoh satu sajian buah-buahan:

1 biji saiz sederhana
½ cawan sayur berdaun hijau, dimasak epal/ pear/ oren/ lai/ mangga 8 biji
kecil
1 cawan ulam mentah 1 potong betik, 2 biji pisang anggur
nenas, tembikai
emas
2 biji tomato saiz sederhana ½ biji jambu 1 biji pisang 1 sudu
makan
saiz sederhana berangan kismis

Nasi, bijirin lain, produk makanan berasaskan Aras 2 Fungsi &
bijirin penuh dan ubi-ubian Saiz Sajian

Aras 2 mengandungi kumpulan makanan yang kaya dengan karbohidrat
kompleks, yang merupakan sumber tenaga utama. Makanan ini juga
membekalkan vitamin, mineral, serat dan sedikit protein. Setiap hidangan
makanan daripada kumpulan ini perlu diambil secara sederhana.

Pengambilan bijirin penuh boleh mengurangkan masalah sembelit,
meningkatkan rasa kenyang yang membantu dalam pengurusan berat
badan dan mengurangkan risiko penyakit jantung dan diabetes.

Contoh-contoh bijirin penuh yang boleh dipilih termasuk beras
perang, roti bijirin penuh, biskut bijirin penuh dan oat.

Jumlah sajian yang disyorkan adalah 3 hingga 5 sajian sehari. 3 - 5 Sajian

Contoh satu sajian: 1 cawan mi 1 keping capati 2 biji ubi kentang
kuning/ kuetiau saiz sederhana sederhana
1 cawan (2 senduk) nasi 1 ½ cawan bihun/ laksa 2 keping roti 1 cawan keledek/
putih/ perang (direndam) putih/ mil penuh keladi/ ubi kayu
6 sudu makan 6 keping biskut 2 cawan bubur
oat krim kraker nasi kosong

17