Page 503 - 2018 - Fiches Techniques - IT FRANCE v2

SAUMON FUMÉ PRÉTRANCHÉ 800 GR

Description du produit :
- Domination commerciale : Saumon fumé prétranché 800 gr
- Mode de production : Elevage
- Zone de Production : Atlantique Nord Est (Norvège)

Caractéristiques produits :
- Poids fixe : 800 gr – sans peau
- Ingrédients : Saumon atlantique 97 % élevé majoritairement en Norvège, sel 3 %.
- Allergènes : poisson (saumon).
- Caractéristiques microbiologiques : E Coli : 10 ; Staphylocoques coag + : 100 ;
Salmonella : absence dans 25 gr.
- Valeurs énergétiques et nutritionnelles pour 100 gr : Protéines 22 gr, Glucides 0.8 gr,
Lipides 13 gr, Sodium 3 gr, Calories 212.
- A consommer sous 48 heures après ouverture

Disponibilité :
- Toute l'année

Conditionnement :
- Planche sous vide de 800 gr
- DLC : 24 jours date d’emballage
- Température de conservation : de 0 à 4 °C

TerreAzur Ile de France Distribution
Fiche Produit – MAJ du 27/10/14